38° Sagra delle Erbe Palustri – Programma di lunedì 12 set

Da venerdì 9 a lunedì 12 settembre si svolgerà a Villanova di Bagnacavallo la trentottesima edizione della Sagra delle Erbe Palustri, iniziativa che ogni anno rievoca le antiche arti dell’utilizzo delle erbe di valle e del legno nostrano.

Ingresso libero alle mostre ed alla manifestazione:

LUNEDI’ 12 SETTEMBRE 2022

Ore 20,30

Locanda dell’allegra mutanda

Il bosco scende a valle
In collaborazione con Slow Food Godo e Bassa Romagna.

Menù a cura dello chef Federico Scudellari:

Portobello imbottito su fonduta di zucca e zenzero
Gnochetti di ortica e castagne con shitake stufati
Trota alle erbette su purè di sedano rapa, finferli e mela verde
Sorbetto di fico d’india e soffice di mandorle

Vini del territorio presentati dal produttore.

€ 40 (soci Slow Food); € 45 (non soci Slow Food)

Prenotazione obbligatoria:
Tel. 347 4524084
slowfoodbassaromagna@gmail.com

Ore 21

Ivano Marescotti Ciàcar in rumagnoal

Ingresso ad offerta libera.
A seguire rinfresco romagnolo.

Si richiede la prenotazione:

Tel. 0545 280920
Email: erbepalustri.associazione@gmail.com
www.ecomuseoerbepalustri.it

Luogo: Ecomuseo delle Erbe Palustri – Via Ungaretti 1, Villanova di Bagnacavallo (RA)
Data: 12/09/22