38° Sagra delle Erbe Palustri – Programma di lunedì 12 set
Da venerdì 9 a lunedì 12 settembre si svolgerà a Villanova di Bagnacavallo la trentottesima edizione della Sagra delle Erbe Palustri, iniziativa che ogni anno rievoca le antiche arti dell’utilizzo delle erbe di valle e del legno nostrano.
Ingresso libero alle mostre ed alla manifestazione:
LUNEDI’ 12 SETTEMBRE 2022
Ore 20,30
Locanda dell’allegra mutanda
Il bosco scende a valle
In collaborazione con Slow Food Godo e Bassa Romagna.
Menù a cura dello chef Federico Scudellari:
Portobello imbottito su fonduta di zucca e zenzero
Gnochetti di ortica e castagne con shitake stufati
Trota alle erbette su purè di sedano rapa, finferli e mela verde
Sorbetto di fico d’india e soffice di mandorle
Vini del territorio presentati dal produttore.
€ 40 (soci Slow Food); € 45 (non soci Slow Food)
Prenotazione obbligatoria:
Tel. 347 4524084
slowfoodbassaromagna@gmail.com
Ore 21
Ivano Marescotti Ciàcar in rumagnoal
Ingresso ad offerta libera.
A seguire rinfresco romagnolo.
Si richiede la prenotazione:
Tel. 0545 280920
Email: erbepalustri.associazione@gmail.com
www.ecomuseoerbepalustri.it
Luogo: Ecomuseo delle Erbe Palustri – Via Ungaretti 1, Villanova di Bagnacavallo (RA)
Data: 12/09/22